本报北京3月23日电记者邵文杰今天从农业部获悉，我国今年将通过建立农产品市场准入制度，启动实施“新世纪无公害食品行动计划”，确保菜篮子产品的安全。
近年来，“菜篮子污染”问题越来越受到人们的关注，食品不安全隐患有增多的趋势，如大米用矿物油“抛光”，面粉掺用“甲醛”，银耳用硫磺熏制增白，猕猴桃施用“膨大剂”增大，生猪添饲“瘦肉精”促长增瘦，蔬菜农药残留超标等。这些不安全食品直接影响了居民身体健康，甚至危及生命安全。
农业部市场与经济信息司司长刘振伟表示，为确保食品安全，农业部门将花大力气解决农药、违禁兽药、各种添加剂残留问题。今年主要从建立市场准入制度入手，在产地和销地市场两个环节实施农产品质量安全控制。农业部拟在北京、天津、上海、深圳4个城市先行试点，为大范围推开积累经验。
专家指出，建立农产品市场准入制度，虽然给农民和经营商增加了很多限制，但从长远看是有利的。因为消费者对食品不放心，就会少买或不买；反之，消费者一旦建立了消费的信心，食品的总消费量肯定会扩大。据介绍，围绕发展优质、安全、卫生农产品，农业部将加快农业产前、产中和产后标准的制订和修订速度，今年在组织实施第一、二批715个农业行业标准的同时，启动第三批农业行业标准专项计划的实施。在农产品质量检测和监督体系建设方面，今年全国将重点补充20至30个市场急需的部级质检中心，争取新授权认证25个部级质检中心，同时加快畜产品、兽药、饲料质量认证中心的筹备工作，加强农产品质量安全监管力度。
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